Au cœur des forêts liguriennes naît un miel intense et inconfondible.
Le miel de châtaignier Beelly, récolté de manière artisanale à Celle Ligure (SV), est un miel sombre, limpide et fluide, doté d’une forte personnalité qui raconte le parfum sauvage des châtaigneraies de Ligurie.

Au nez, il libère des notes chaudes et caramélisées, avec des nuances phénoliques et résineuses typiques du châtaignier.
En bouche, il est peu sucré, avec un caractère fortement amer et persistant, rehaussé par une légère note de cassis et des rappels d’ailante.

Sa texture visqueuse et l’absence de cristaux en font le miel idéal pour ceux qui apprécient un miel élégant, corpulent et au profil aromatique profond.
Un miel authentique, sans défauts organoleptiques, idéal pour ceux qui recherchent la véritable saveur de la Ligurie la plus sauvage.

Accords recommandés : fromages affinés, viandes rouges, yaourt nature ou dégusté pur, lentement.